約莫20年前，錦記家的爺爺就開始用養樂多發酵有機液肥，讓做為水蜜桃的肥料，當時並不風行這樣的種植方式，所以都被笑是用超高成本的傻瓜。
原因是，過去大部分的水蜜桃都銷往果菜市場，即便是高成本的栽種，價錢也不會因此比較好，獲得的就是「阿～錦記的水果還沒下卡車就被搶光了。」說起來當時的努力，只是身為農人的一份傲骨和面子罷了。
不使用除草劑沒有偉大的理由，爺爺只是不想要他的寶貝果樹，吃到任何會傷害他的物質，一罐除草劑不過百元，請一個工人除完整園的草，需要耗時3-4天且3個月就要除一次，這一來一回的成本就高上數十倍，而這僅是其中一件最小的事。
黑色充滿蚯蚓的土壤，每年都會再來一卡車花生粕和黃豆餅跟各種有機質的混合物，香到連附近的狗都會來偷吃，可以說是為果樹一年來的辛苦「月子餐」。
長年澆灌培養的土質，肥沃且充滿綠草濕潤的果園，也吸引了許多蚯蚓來進駐，這些土壤腐蝕的材料是他們眼中最美味的食物，牠吃過的土壤顆粒變細而且呈現偏中性，不僅產生了很好的鬆土效果，讓果樹的根系容易發展，讓園子裡的樹棵棵健壯生產量不僅高良率也非常高！
氣候暖化的挑戰，在梨山近年有個普遍的現象，花一年比一年開得少，著果率一年比一年還要低，沒有著果等於一年沒有收入，不堪虧損只好變為一片一片的菜園，至少能改為每一季都有盼望。
這種影響當然我們也不例外，一般來說這樣會更難花費高成本在種植上，因為也不知道來年會不會順利有水果可以採收，但錦記的爺爺不是這樣想，「一桶7000的褐藻就這樣一桶倒下去」，他認為越是艱難的天氣型態才越需要悉心照顧。
今年初的旱災，因為我們有大片的綠草和保水率高的土壤，還有日以繼夜的澆灌以及從不手軟的完整澆灌設備，躲過了因為缺水難以著果的危機。
今年5月的連續大雨，因為我們有健壯的樹勢，讓果物依然保有高甜度且裂果率低。
這一切都是因為我們不只是把果園當作工具，而是我們的家，果樹不是只是賺錢的利器，更像是爺爺朝夕相處的家人，把所知道最好的最安全的都給了果樹，好讓這些果子可以讓寶貝孫在果園亂跑亂吃都沒有問題。
歡迎你來品嘗錦記友善耕種的上海蜜水蜜桃，一口咬下，我相信你可以感受到，滿滿的誠意和用心！
約莫20年前，錦記家的爺爺就開始用養樂多發酵有機液肥，讓做為水蜜桃的肥料，當時並不風行這樣的種植方式，所以都被笑是用超高成本的傻瓜。
原因是，過去大部分的水蜜桃都銷往果菜市場，即便是高成本的栽種，價錢也不會因此比較好，獲得的就是「阿～錦記的水果還沒下卡車就被搶光了。」說起來當時的努力，只是身為農人的一份傲骨和面子罷了。
不使用除草劑沒有偉大的理由，爺爺只是不想要他的寶貝果樹，吃到任何會傷害他的物質，一罐除草劑不過百元，請一個工人除完整園的草，需要耗時3-4天且3個月就要除一次，這一來一回的成本就高上數十倍，而這僅是其中一件最小的事。
黑色充滿蚯蚓的土壤，每年都會再來一卡車花生粕和黃豆餅跟各種有機質的混合物，香到連附近的狗都會來偷吃，可以說是為果樹一年來的辛苦「月子餐」。
長年澆灌培養的土質，肥沃且充滿綠草濕潤的果園，也吸引了許多蚯蚓來進駐，這些土壤腐蝕的材料是他們眼中最美味的食物，牠吃過的土壤顆粒變細而且呈現偏中性，不僅產生了很好的鬆土效果，讓果樹的根系容易發展，讓園子裡的樹棵棵健壯生產量不僅高良率也非常高！
氣候暖化的挑戰，在梨山近年有個普遍的現象，花一年比一年開得少，著果率一年比一年還要低，沒有著果等於一年沒有收入，不堪虧損只好變為一片一片的菜園，至少能改為每一季都有盼望。
這種影響當然我們也不例外，一般來說這樣會更難花費高成本在種植上，因為也不知道來年會不會順利有水果可以採收，但錦記的爺爺不是這樣想，「一桶7000的褐藻就這樣一桶倒下去」，他認為越是艱難的天氣型態才越需要悉心照顧。
今年初的旱災，因為我們有大片的綠草和保水率高的土壤，還有日以繼夜的澆灌以及從不手軟的完整澆灌設備，躲過了因為缺水難以著果的危機。
今年5月的連續大雨，因為我們有健壯的樹勢，讓果物依然保有高甜度且裂果率低。
這一切都是因為我們不只是把果園當作工具，而是我們的家，果樹不是只是賺錢的利器，更像是爺爺朝夕相處的家人，把所知道最好的最安全的都給了果樹，好讓這些果子可以讓寶貝孫在果園亂跑亂吃都沒有問題。
歡迎你來品嘗錦記友善耕種的上海蜜水蜜桃，一口咬下，我相信你可以感受到，滿滿的誠意和用心！
